Använde cementmixer till pizzasås

Personalen på en pizzeria i Skövde använde
en cementmixer till att göra sås med.

Vid ett besök upptäckte inspektörerna att restaurangen
blandade såser med en blandarstav.
Den var avsedd för cement.

Det får de inte göra
enligt Miljösamverkan Östra Skaraborg.

Staven drivs av en borrmaskin och både staven
samt borrmaskinen är svåra att rengöra.
Dessa var inte rengjorda vid besöket.

Dessutom såldes Prosciutto crudo som parmaskinka.
Det är inte tillåtet då parmaskinka
är varumärkesskyddat.

Ägaren har fått två veckor på sig att åtgärda felen.
Då kommer inspektörerna att göra en ny kontroll.

Text: Rickard W
Bild: Miljösamverkan östra Skaraborg
Källa: SLA, 4 april, 2017