Viltmat är ett företag som säljer mat
gjort på kött från vilda djur från Sverige.
I år säljer de 4 olika maträtter på Matfestivalen.
Älgkebab och vildsvinskebab
samt vegetarisk kebab och björnkebab.
All kebab serveras i bröd
med sås och sallad.
Björnkebab är en ny maträtt för i år.
För att göra björnkebaben till Matfestivalen
har de köpt 14 svenska bruna björnar.
Tillsammans väger köttet
från björnarna cirka 500 kilo.
Köttet från björnarna som de inte kan
göra kebab på ska göras till björnkorv.
Hos Viltmat är det 20 personer
som jobbar på Matfestivalen.
Viltmat var med på Matfestivalen
för första gången 20 år sedan.
Nu har de det största tältet på Matfestivalen.
Nästa år ska Viltmat öppna en affär på internet.
Där kommer de att sälja olika köttbitar
från vilda djur från Sverige.
Varje maträtt hos Viltmat kostar 75 kronor
och betalas med Swish eller kort i deras tält