Veganskt fik i Hjo

Natalie Shen tog över Svea hälsocafé förra året.
Hon serverar endast veganska rätter.

Menyn på fiket är vegansk.
Det betyder att rätterna inte innehåller ingredienser som
kommer från djur som till exempel kött eller mjölk.

Varje dag serveras lunch och det finns
glutenfritt fika och smoothies.

Natalie har inte tidigare drivit ett café
men känner att det har gått bra hittills.

Text: Emilia
Källa: HT, 15 augusti, 2018