Ekologisk mat

För dyrt för sjukhuset med ekologisk mat.

 

Västra Götalands satsning på ekologisk mat
på sjukhusen har blivit dyrare än man tänkt.


16 miljoner kommer kostnaderna öka
för avdelningarna bara i år skriver Västgötatidningar.

Målet för 2013 är att 35 procent av maten på sjukhus
och skolor ska vara ekologisk.

Fram till år 2020 ska hälften av maten vara ekologiskt.
Om inte avdelningen får mer pengar kan de inte klara målen.
Ekologiskt mat är dyrare än vanlig mat.

– Hela Västra Götaland måste ta konsekvensen av
de beslut som fattas säger Tord Gustafsson.
Han är andre vice ordförande i regionen till Västgötatidningar.

Text: Oskar Johansson
Foto: Soheil Pouresmaili
Källa: P4 Skaraborg 2013-08-28